משפחות רבות מחפשות פתרונות פשוטים להכנת מתכונים מחוץ לבית. טונה סטארקיסט מציעה לשדרג את ההמבורגר המסורתי ומציגה: מתכון להמבורגר טונה מעושנת. המתכון קל להכנה, בריא וטעים להפליא
מצרכים (2 מנות):
2 קופסאות טונה מעושנת, מסוננות
1/2 בצל אדום, קלוף וקצוץ דק
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות קמח
1 כוס פירורי לחם
שמן לטיגון (ניתן לוותר במידה ועושים את ההמבורגר על הגריל)
2 לחמניות המבורגר
מיונז וקטשופ
2 עלי חסה
1/2 בצל אדום, קלוף ופרוס לטבעות
1 עגבנייה, פרוסה
מלפפון חמוץ, פרוס
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה טונה, בצל, מלח, פלפל וקמח ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצרים מהתערובת 2 קציצות בגודל לחמנייה.
- מפזרים בצלחת שטוחה פירורי לחם, וטובלים את הקציצות היטב מכל הצדדים.
- מחממים במחבת מעט שמן ומטגנים את הקציצות כ-2 דקות מכל צד, עד שהן משחימות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מרכיבים את הבורגר: מורחים את הלחמניות במיונז וקטשופ. מניחים מעל עלה חסה ואת הקציצה. מסיימים עם טבעות בצל, עגבנייה ומלפפון חמוץ.