סלמון

סלמון על מצע ירקות ♦ קליל, טעים ובריא

סלמון על מצע ירקות ♦ קליל, טעים ובריא

מה המשותף בין ברית שנערך באולם אחד, לכנס מנהלים באולם השני? ♦ המשותף הוא: מלון גני ירושלים שכל האוכל במקום יוצא מידיו של שף המלון רמי ♦ אז הנה לכם מתכון קייצי באדיבות שף מלון גני ירושלים

דג על מצע פירה דושז וסלמון על מצע חציל בלאדי

דג על מצע פירה דושז וסלמון על מצע חציל בלאדי

בימי הקיץ הלוהטים אין כמו ארוחת דגים קלילה, בתוספת ירקות מאודים, או אפילו פירה רך בחמאה או מחמאה ♦ שיחה עם השפית חני כהן ממסעדת ריקוטה בירושלים הולידה את המתכונים המקסימים הבאים שנולדו במטבח שלה

מנה שתחמם לכם את התיאבון: סלט סלמון חם

מנה שתחמם לכם את התיאבון: סלט סלמון חם

החומרים להכנה: 200 גרם סלומון טרי חתוך לקוביות 200 גרם פטריות פורטובלו חופן בצל סגול קצוץ 200 גרם קוביות בטטה אפויות חופן חסה תבלינים: מלח, פלפל שחור, ג'נג'ר, צ'ילי, טריאקי בוטנים מסוכרים   אופן ההכנה: