קר בחוץ אבל חם בלב. לדברי סיגל כספי, קניינית ראשית גולף & קו, כשקר בחוץ אין כמו להתפנק עם משקאות חמים בספלים מעוצבים.
חלב מרשמלו – רך, מתוק ומרגש
מצרכים:
- כוס חלב
- רבע שקית מרשמלו בכל צבע שרוצים
- חצי כפית תמצית וניל או מקל וניל
איך מכינים?
- בסיר קטן מחממים את החלב יחד עם תמצית הווניל
- כשהחלב לפני רתיחה מוסיפים את המרשמלו תוך כדי ערבוב עד שהוא נמס לתוך החלב
- טועמים, ממתיקים לפי הצורך ומקשטים במרשמלו חתוכים לקוביות
צ'אי – המרגיע הרשמי של החורף
מצרכים:
- 1 כוסות מים
- קומץ הל
- מעט ציפורן
- קינמון
- שורש ג'ינג'ר טרי וקלוף
- כף דבש
- שקית תה שחור
- חצי כוס חלב
איך עושים?
- הניחו על האש סיר קטן עם מים והוסיפו: הל, ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר ומקל וניל
- הביאו לרתיחה ולאחר הנמיכו את האש ובשלו כרבע שעה
- הוסיפו את הדבש ושקית תה, הורידו מהאש ותנו למשקה לספוג טעמים
- סננו את הנוזל והעבירו לכוס גדולה או ספל רחב
- חממו חלב כשלוש דקות היזהרו שלא להרתיח
ספלים: גולף & קו | צילום: מורן אפטר