כשר וטעים: ״ארקפה״ בשדרות ממילא ירושלים

רשת בתי הקפה "ארקפה" הגיעו לירושלים לשדרות ממילא. יצאנו לבדוק, לטעום ולסקר את הטעמים, האווירה, העיצוב והלוקיישן

WhatsApp Image 2021-08-31 at 07.45.21
WhatsApp Image 2021-08-31 at 07.45.21

לקראת החגים ובין הזמנים יצאנו לבדוק את בית הקפה החדש "ארקפה" שבשדרות ממילא בירושלים: המנות בתפריט, העיצוב, האווירה וגם הכשרות.

ובכן נתחיל ממה שחשוב לקהל הדתי: ישנה עמדת נטילת ידיים, המקום כשר- רבנות ירושלים, העיצוב משתלב במרחב כך שמצד אחד יש עיצוב מודרני וחדשני ובחוץ שדרות ממילא שמשלבת ישן וחדש תוך שימור האבנים באמצעות מספור. חלל המסעדה גדול ושקט.

מה בתפריט?

ארוחות בוקר, סלטים משובחים, פסטות, פיצות, מגוון סוגי קפה, מאפים ומגשי אירוח.

ארוחות הבוקר מוגשת מוגשת עם סלסלת לחמים ומיני מאפים מתוקים היישר מהתנור, שתי ביצים לבחירה, סלט טרי, סלמון מעושן, ממרח טונה, גוואקמולי, גבינת לאבנה, גבינה בולגרית, מיקס זיתים מתובלים, חמאה, קונפיטורה תוצרת בית, מיץ טבעי וקפה. המחיר- 69₪ לארוחת יחיד ו-129₪ לארוחה זוגית.

ויש גם: שקשוקה איטלקית המורכבת מביצים ברוטב עגבניות איטלקי, גבינה בולגרית, צ'ילי, עלי נענע ועלי פטרוזיליה. מוגש עם סלט טרי, טחינה, צ'באטה ומיץ או קפה במחיר של 52 ש״ח.

הסלטים: מבחר מאוד גדול כמו למשל סלט ניסואז שמורכב מלבבות חסה  קיסר, עגבניות שרי, מלפפון, טונה,  ביצה, תפוח אדמה, שעועית ירוקה,  בצל סגול, בצל ירוק, צנוניות, פטרוזיליה, פרוסות לימון בוינגרט שמן זית ולימון ומוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור וחמאה במחיר 54₪

 

מה שאני טעמתי ומאוד מומלץ זה ארוסטו: הסלמון שמגיע עם לחמנית בריאות, איולי סרירצ׳ה, נתחי סלמון בטריאקי, בצל מקורמל, גוואקמולי, עגבניה וחסה. מנת הארוסטו מוגשת בתוספת תפו"א צלויים בתנור ורוטב איולי סרירצ׳ה. המחיר: 68 ש"ח

מבחינת הפסטות יש מבחר גדול וטעים: פטוצ׳יני עגבניות- פסטה טרייה ברוטב עגבניות בשלות וגבינת מסקרפונה, פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים.

רביולי בטטה- רביולי במילוי קרם בטטה, מרווה וטימין, ברוטב שמנת פורטובלו, פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים. טורטליני ערמונים- טורטליני במילוי קרם ערמונים קלויים, ברוטב שמנת וכרישה, ערמונים קלויים, פרמג׳אנו ועלי מיקרו בזיליקום טריים.

וכמובן הפיצות המאוד טעימות כמו למשל המרגריטה, פונגי- פטריות, מוצרלה, עלי פטרוזיליה, שמן זית ופרמג‘אנו. קלבריה- מוצרלה, פלפל צ'ילי חריף, זיתי קלמטה, אורגנו ופרמג‘אנו. גבינת עזים וארוגולה שמגיע עם מוצרלה, גבינת עזים, עלי ארוגולה ופרמג'אנו.

מחלקה נוספת ופעילה מאוד כבר בימי הפתיחה היא מגשי האירוח לאירועים פרטיים וכנסים.

אם נסכם- למי שאוהב איכות, מיקום מרכזי אבל גם ייחודי, אווירה וכמובן אוכל טעים כדאי מאוד להגיע לבית הקפה.

מתי אפשר להגיע?
א-ה 07:00-23:00
ו' 07:00- בקיץ המטבח פתוח עד לשעה 15:00, בחורף עד לשעה 14:00
מוצ"ש 40 דקות אחרי צאת שבת עד 23:30

 

 

השארת תגובה