מתכון למרק כתום – קובה דלעת

קפה גרג מרק מינסטרונה צלם דן פרץ
קפה גרג מרק מינסטרונה צלם דן פרץ
כל מה שאתה זקוק לו באינטרנט

חורף חם ברשת קפה גרג…

החורף בפתח רשת קפה גרג משיקה, ב- 140 סניפי ברחבי הארץ מגוון מרקים בטעמים מפתיעים לימי החורף הקרים. בעלות של 15 ₪ בלבד במהלך חודש דצמבר.

כמו: מרק ירקות , מרק מינסטרונה, מרק ירקות , מרק עגבניות , מרק פטריות ועוד. וחולקת מתכון למרק כתום באדיבות השף הראשי אלעד אמסלם.

מרכיבים:

1 בצל חתוך דק .

250 גרם דלעת מגורדת .

250 גרם דלעת קוביות .

50 גרם סלרי .

200 גרם תפו"א מקולף ומגורד .

1.5 ליטר מים .

150 גרם רסק עגבניות .

25 גרם מלח .

קורט פלפל שחור טחון .

10 גרם מיץ לימון .

20 גרם סוכר .

60 גרם שמן .

50 גרם אבקת מרק עוף פרווה .

3 יחידות קובה מוכנות פירה או פטריות . (ניתן להשיג ברשתות המרקט).

אופן הכנה :

מטגנים בסיר בצל וסלרי מוסיפים את קוביות הדלעת לטיגון של 2 דקות מוסיפים את הרסק עגבניות ואז את כל המרכיבים מוסיפים טעמים .

בזמן הגשת המנה מחממים את המרק מוסיפים את הקובה ומגישים .

תגובה אחת
  1. לא לאכול בחוץ!!! אתם לא יודעים לאן האצבעות נדחפו אתמול לפני שהם נגעו באוכל שלכם, במיוחד בתל אביב.

השארת תגובה