יין ישמח לבב אנוש // המומלצים שלנו

אילו יינות מתאימים לסעודת פורים, למשלוחי מנות ולקראת חג הפסח? • קבלו את רשימת היינות השווים

רמת הגולן
רמת הגולן
כל מה שאתה זקוק לו באינטרנט

מארזי חג

לכבוד פורים ולקראת חג הפסח הקרב ובא, משיק יקב טורא 10 מארזי חג ייחודיים הכוללים יין משובח, שמן זית כתית מעולה תוצרת טורא ומוצרי בוטיק יוקרתיים לפי בחירה כמו שוקולדים מבית דה-קרינה, קונפיטורות איכותיות, חרוסת ועוד במחירים החל מ- 89 ₪. את המארזים ניתן לרכוש בחנויות המובחרות, ביקב, בהזמנה טלפונית (0527966613) או בחנות האון ליין: https://shop.turawinery.com/

 

 

 


יקב הפרמיום  1848

יינני יקב הפרמיום 1848, שקדו רבות על הבלנד המיוחד שיתאים באופן מושלם לשולחן חג הפסח. Family Events קברנה שיראז (2014), יין המשלב שני זנים אצילים, עשיר בטעמים וניחוחות המתמזגים בהרמוניה לכדי יצירת מופת. הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה"crusher" ישירות אל מכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. לאחר השרייה קרה של שלושה ימים למיצוי עדין של הטעמים המצויים בקליפות הענבים, התירוש הותסס בטמפרטורה של 22-24 מע"צ על מנת לשמר את אופי השיראז והקברנה סוביניון כל אחד בנפרד. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 16 חודשים שבסיומו התקבל יין שידבר לכל אחד מבני המשפחה. 14.5% כהל. לכבוד חגיגות ה-170 שנה של מסורת יין משפחתית העוברת במשפחתו של הבעלים יוסי שור כבר 8 דורות, השיק היקב את סדרת דור 6, סדרת היינות של יקב 1848, שעושה לכם שמח בחג החירות ומביאה לכם את היין הנכון לאירוע המתאים.ניתן להשיג בחנויות היין המובחרות, כשר: בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ובית יוסף 750 מי"ל. מחיר 99 ₪ 

 

 


 

 

יינות לשולחן החג

יינות היוצר מופצים ונמכרים ברחבי העולם ומהווים עדות וחותם איכות לתעשיית היין הישראלית. טעמו הנגיש של היין ומגוון הזנים קולעים לטווח רחב של קהלים ואוהבי יין מכל העולם משבחים אותו. זהו יקב ותיק מהגדולים בישראל שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ, המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי בעל שם עולמי שעלה לישראל עם החלום לייצר כאן יין איכותי. הסדרות המובחרות לחג פסח: סדרת VIRTUOSO המבוססת על שלושה זנים אדומים מובילים: קברנה סוביניון, מרלו, שיראז וגוורצטרמינר. וסדרת בראשית (Genesis): קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, שרדונה, סוביניון בלאן ורוזה. להשיג ברשתות ובחנויות היין המובחרות ברחבי הארץ.

 


 

הר חרמון

הר חרמון רוזה מופק מענבי סירה, טמפרניו וטינטה קאו הגדלים בכרמי היקב ברמת הגולן הקרירה. מזג אוויר מהמם בקיץ יחד עם יבולים נמוכים מהרגיל סיפק לאוהבי היין עוד בציר מעולה מבית יקב רמת הגולן. הר חרמון רוזה 2018 מציג ארומות נעימות של תותים ושמנת, לצד ניחוחות של עלי ורדים, דובדבן חמוץ ורמזים לעשן. זהו רוזה מרענן בעל גוף בינוני המעניק חוויית שתייה מהנה. הר חרמון רוזה 2018 מוכן לשתייה בעת שחרורו, ויהיה במיטבו מספר שנים משנת הבציר. היין משתלב נהדר עם קנאפה אנשובי, פאייה עם ציר דגים או חזה עוף צרוב עם גרגירי פלפל.

 

 


גמלא

גמלא קברנה סוביניון 2016 מציג ניחוחות פרי של דובדבן ושזיף אדום, מאפיינים קלים של אדמה ורמזים לקקאו ועשבי תבלין טריים. זהו קברנה קלאסי מלא גוף וטעם. בעוד שהיין מהנה לשתייה כעת, גמלא קברנה סוביניון ימשיך להשתפר בבקבוק ויישמר במיטבו 6 עד 8 שנים מהבציר. היין משתלב נהדר עם מנות כמו צלעות עגל צרובות במחבת, צלעות טלה בברביקיו או טארט פטריות וגבינת גרוייר. היין המומלץ לחג: גמלא קברנה סובניון מגנום 2015 מתאים לסעודת החג, ניתן להשיגו בשלושה גדלים: (750 מ"ל) 2016 65 ₪, גמלא קברנה 375 מ"ל 2014 43 ₪

 

 


מארזי חג

'יקב ברקן', היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, משיק מארזים חדשים ואלגנטיים לרגל החג שישמשו כמתנות נהדרות: 1. מארז אלגנטי וחגיגי המכיל שני בקבוקי יין כשרים לפסח מסדרת ספיישל רזרב: קברנה סוביניון ומרלו עם מתנה ייחודית- ערכת אביזרי יין יוקרתית מתנה, הכוללת פותחן יין מקצועי, מוזגן יין, פקק ואקום וטבעת למניעת טפטופים- מחיר 145 ₪ 2. מארז מהודר וחגיגי כשר לפסח המכיל שני יינות מסדרת האיכות ספיישל רזרב: קברנה סוביניון ושיראז, המארז מכיל קפסולות אספרסו קימבו ו-2 כוסות אספרסו איכותיות – מחיר 150 ₪ 3. יין הדגל של יקבי ברקן 'סופרייר' קברנה סוביניון במארז עץ מרהיב וחגיגי – מחיר 225 ₪.

 


יין עם חריטה אישית

'יקבי כרמל' משדרגים לכם את משלוחי המנות, ומעניקים לכם אפשרות ראשונית, בלעדית ויוצאת דופן לרכוש ב-PYUP בקבוק יין איכותי מבית 'יקבי כרמל', ולקבל במקום חריטה אישית של הקדשה ליקירכם. מובטח לכם שאת המשלוח הזה לא יעבירו הלאה, ואת היין הזה יזכרו עוד זמן רב. הפעילות הייחודית תתקיים בסניף "PYUP" ברמת אשכול, במסגרת חגיגת מכירות מיוחדת לפורים בין התאריכים י' – י"ד אדר ב', למעט יום ד', י"ג אדר (תענית אסתר). כל רכישה של יינות מבית יקבי כרמל בסך 50 ₪ ומעלה ליחידה , תזכה אתכם בחריטת הקדשה אישית על גבי הבקבוק.

 


מארזים מהודרים

'יקב סגל' משיק מארזי יינות חדשים ואלגנטיים אשר ישמשו כמתנה מושלמת ולשמחת חג. מארז מהודר וחגיגי המכיל שני יינות מסדרת האיכות Free Run: קברנה סוביניון ומרלו ו-2 כוסות יין איכותיות ויוקרתיות במתנה– 135 ₪ 2. יין הדגל של סגל קברנה סוביניון ללא סינון Unfiltered במארז עץ מרהיב וחגיגי – 220 ₪ 3. מארז עץ אלגנטי המכיל שלושה יינות מסדרת רכסים: קברנה דישון, מרלו ורוזה דישון ופותחן יין יוקרתי במתנה– 240 ₪.

 


ירדן גוורצטרמינר

ירדן גוורצטרמינר 2018 עשוי כולו מענבי גוורצטרמינר הגדלים בצפון הקר של רמת הגולן, אזור שהוכח כאידיאלי לגידול גוורצטרמינר באיכות גבוהה. ירדן גוורצטרמינר מציג ניחוחות פרי של ליצ'י, משמש, אפרסק, מנגו, תפוח ופסיפלורה, לצד מאפיינים של פרחים ותבלינים (ממש בין היבש למתקתק), זהו יין בעל גוף בינוני מלא טעם ומורכב ועם מתיקות מרומזת. ירדן גוורצטרמינר מוכן לשתייה כעת, ימשיך להשתפר ולהתפתח במהלך 18 חודשים מהבציר וצפוי לשמור על איכותו עד כשלוש שנים ממועד הבציר. נהדר לשתייה בפני עצמו כאפריטיף, היין ישתלב מעולה עם עוף לאקסה תאילנדי, פיצה ביאנקה עם בזיליקום ובוראטה או צלעות עגל בתנור גריל.

 


ירדן מרלו 2016

ביין ירדן מרלו של שנת 2016 של יקבי רמת הגולן מוצגים ניחוחות וטעמים של פירות אדומים ושחורים, יחד עם ניואנסים של מרווה טרייה, קליפות הדר, תבלינים ופרחים. מרלו אלגנטי זה מציג גוף מלא וגימור מתמשך. מרלו ירדן מ -2016 מיוצר מענבים הגדלים בכרמים במרכז ובצפון רמת הגולן, אזורים שהניבו מרלו איכותיים בשלושת העשורים האחרונים. היין בן 18 חודשים בחביות אלון צרפתי קטן, כ -40% מהם היו חדשים.

 

 


יין עם תווית ייחודית

לקראת פורים, יקב עמק האלה מציע יין אדום עם תווית ייחודית למען עמותת Make-A-Wish Israel. במסגרת שיתוף הפעולה, על כל בקבוק שיימכר, היקב יתרום 10 ₪ לטובת פעילות העמותה, למען הגשמת משאלות משנות חיים לילדים החולים במחלה מסכנת חיים. היין עשוי מבלנד של 33% קברנה סוביניון, 28% מרלו, 22% פטי ורדו ו-17% קברנה פרנק. כל חלקה נבצרה ותססה בנפרד, ובהמשך עברה התבגרות בחביות עץ אלון בנפרד. בשלב הסופי נקבע הרכב היין והיין עבר תקופתה נוספת במיכל לפני הבקבוק. היין מייצג את הרפרטרואר הייחודי של כרמי היקב שנמצאים באזור היין של עמק האלה. מחיר לצרכן: 89 ₪

 


 

מהדורה מיוחדת ומוגבלת

לקראת חג פסח הקרב, יקב ברקן משיק מהדורה מיוחדת ומוגבלת לסדרת רזרב המוכרת והאהובה, 'Reserve the Gold Edition' תחת מהדורה זו מושק יין מענבי קברנה סוביניון אשר גדלו בכרם בן זמרה הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בארץ. לאחר תסיסה, התיישן היין בחביות עץ אלון אשר נבחרו על ידי הייננים במיוחד עבור יין זה. היין מאופיין בארומות שזיף בשל ותבלינים מתקתקים, טאנינים מאוזנים וסיומת ארוכה ופירותית. מחיר מומלץ לצרכן: 40 ₪

 

 


 

השארת תגובה