מתוקה מציגה: אזני המן מסביב לעולם

היצירתיות והחדשנות, בשילוב חומרי הגלם האיכותיים וההכנה הקפדנית של אזני המן קטנות בעבודת יד החל משלב הרידוד ועד למילוי וקיפול אחת אחת – מעניקים להן טעם ביתי ממכר

אוזני המן מאצה ופטל של מתוקה | צילום: בני גם זו לטובה
אוזני המן מאצה ופטל של מתוקה | צילום: בני גם זו לטובה
עכשיו באשדוד: דירה החל מ-1.100.000 ש"ח

קונדיטוריית "מתוקה" וקייטרינג מגשי האירוח "מתוקה רומסרוויס" חוגגים את פורים ומשיקים אזני המן עם טעמים מיפן ועד אמריקה. עוד בקולקציה החגיגית, עוגת "אסתר אינטרנשיונל" המרשימה עשויה בריושים בצורת אזני המן במילויים שונים, לצד משלוחי מנות במגוון מארזי מתנה.

אוזני המן של מתוקה נבדלים בבצק חמאה פריך ודקיק עם תוספות ייחודיות לבצק ומינון מדויק של מליות משובחות. היצירתיות והחדשנות, בשילוב חומרי הגלם האיכותיים וההכנה הקפדנית של אזני המן קטנות בעבודת יד החל משלב הרידוד ועד למילוי וקיפול אחת אחת מעניקים להן טעם ביתי ממכר.

לפורים יצרה הקונדיטורית מירי ארזי ליין אזני המן המבוסס על טעמים וחוויות שצברה במהלך השנים. בליין הבינלאומי ניתן למצוא:

  • מאצ'ה אנקו – בצק בשילוב תה מאצ'ה במילוי מחית שעועית מבושלת לפי המסורת היפנית
  • פטל ומקרון ורוד – בצק חמאה במילוי פטל חמצמץ עדין ומרנג "מקרוני" מעל
  • שוקולד פאדג' – בצק פריך ממולא בפאדג' שוקולד עשיר עשוי שוקולד מריר ושמנת ממש כמו באמריקה
  • פרג פרג – מתכון אוסטרו הונגרי של בצק פריך מנוקד בפרג עם מלית פרג מבושלת בחלב
  • קרמל ואגוזים – בצק קינמון פריך במילוי שלל אגוזים קלויים וטופי בהשראת הטורטה השוויצרית Bündner Nusstorte
  • חלבה וקפה – בבצק פריך מנוקד בסומק במילוי קרם חלבה וקפה טורקי
  • תמרים ואגוזי מלך – בצק פריך במילוי הכי ישראלי שיש, תמרי מג'הול הנחשבים ליוקרתיים ביותר (אחד מענפי הייצוא החזקים בחקלאות הישראלית) ואגוזי מלך.

מחיר: 39 ₪ למארז 250 גרם / 55 ₪ למארז משלוח מנות ארוז כמתנה 400 גרם/ 105 ₪ למגש 800 גרם

bennygamzo.com צילום: בני גם זו לטובה

כמו בכל חג, גם בפורים מתוקה מתכבדת להציג עוגה. עוגת "אסתר אינטרנשיונל" צבעונית ומרשימה עשויה בריושים בצורת אזני המן במגוון מילויים לחגיגה משפחתית: פרג ואגוזי מלך, פטל אדום, שוקולד פאדג', אגוזים וקרמל. כל אחד מהמשתתפים מעניק "דוז פואה" לטעם החביב עליו ובוצע את אוזן ההמן שלו מתוך העוגה (69 ₪).

על פי מסורת החג הכינו במתוקה מגוון משלוחי מנות ארוזים בקפידה, החל ממארזים צנועים כמו בונבוניירה ארוכה המכילה 12 יח' של אוזני המן בטעמים קלאסיים (27 ₪); צנצנת ושתי בגדלים שונים – צנצנות זכוכית ישר מהמגילה, במילוי אוזני המן בשלושה מילויים קלאסיים (49 ₪/ 79₪) ועד מארזים מושקעים ומפנקים במיוחד המכילים אוזני המן יחד עם העוגיות הנפלאות של מתוקה, כמו: קיט מתנה אוזני המן ונשיקות – משלוח מנות משולב אוזני המן ונשיקות מרנג סוכריות צבעוניות ארוז בקופסא צבעונית וסרט זהב (109 ₪); קיט מהודר אוזני המן ועוגיות מתוקה – משלוח מנות מפואר לחוויה פורימית מושלמת. הכולל: אוזני המן במבחר מילויים קלאסיים, מרנג סוכריות צבעוניות, עוגיות פריכות ומלוחות, עוגיות חמאה פקאן, עוגיות טאגור ממולאות תמרים, עוגיות גרנולה ועוגיות קריק ממולאות חלבה (139 ₪) ועוד.

  • גם בפורים קייטרינג "מתוקה רומסרוויס" מגיע לרחבי הארץ עם משלוחי מנות לחברות/ לפרטיים ולמסיבות פורים . לתפריט פורים המלא כנסו להזמנות בחנות האינטרנטית שלמתוקה רומסרוויס או בטלפון: 1-700-723-723
  • חנויות "מתוקה" בתל אביב: הרצל 18. טאגור 30 רמת אביב. הברזל 20, אסותא רמת החייל.

אודות מתוקה:
"מתוקה" החלה את דרכה בשנת 1998 כבית קפה שכונתי בנווה צדק בתל אביב, מאז עברה כברת דרך בתחום בתי הקפה, חנויות הקונדיטוריה ותחום הכיבוד והאירוח, דרך התואמת את השקפת חייהם של מייסדיה, בני הזוג מירי ושוקי ארזי. בהתאם לערכי "מתוקה", כל מוצרי הקונדיטוריה נעשים בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים והתאמה לטעם הישראלי. ב"מתוקה" דואגים לפתח מוצרים חדשניים בדגש על טעם, איכות, טריות ואריזה מוקפדת ואסתטית, המאופיינת בקו רך ונשי, המעניק תחושה של אריזת מתנה בקניית כל מוצר קונדיטוריה. הרשת מונה שלוש חנויות קונדיטוריה ואת "מתוקה ROOMSERVICE"- שירות קייטרינג ארצי ואינטרנטי למגשי כיבוד, אירוח ומתנות.

כשר מהדרין חלבי.

bennygamzo.com צילום: בני גם זו לטובה
השארת תגובה