70 שנה, 50 שפים – והחרדי ניצח

איגוד השפים הישראלי ערך תחרות בין 50 שפים בסימן '70 שנות' למדינת ישראל: חמישה 'מקצים' נערכו בתחרות ומעל כולם במקום הראשון זכה דווקא השף החרדי

השף חיים בורנשטיין
השף חיים בורנשטיין
כל מה שאתה זקוק לו באינטרנט

הכירו את חיים בורנשטיין חסיד סערט ויזנ'יץ ואיש איחוד הצלה תושב קרית גת.

מזה 8 שנים משמש חיים כשף ומחזיק בקייטרינג פרטי לארועים בניחוח ובטעם המעוצבים בידי חיים עצמו.

בשבוע החולף, נערכה בתל אביב תחרות מטעם איגוד השפים הישראלי, 50 שפים השתתפו בתחרות.

בתחרות שנערכה בסימן 70 שנות למדינת ישראל, התקיימו חמישה מקצים – חיים השתתף בשלושה מהם.

את הגביע בסופו של יום, קטף דווקא חיים השף החרדי, היחיד אגב, שהשתתף בתחרות.

רוצים לדעת מה הוא הכין?

1: פילה סלמון ביין לבן וטימין צרוב על מחבת על מצע של קרם ירקות כתומים לצד טינקרבל שרי ופורטובלו צלויים.

2. שווארמה מוסר ים מוקפץ בתוך קלונים של בצל סגול מקורמל לצד ברוסקטה לימון קוויאר שחור ואדום סלסת ירוקת שרופים וטחינה ירוקה.

3. אנטריקוט ממולא בעלי מנגולד, וסלט טבולה על רוטב יין מצומצם.

השארת תגובה