איטליה זה כאן: מסעדת 'נחמן' בכיכר המוסיקה בי-ם

לרגל חגיגות שנה למסעדת 'נחמן' החלבית בכיכר המוסיקה בירושלים שפית המסעדה, רחל דבח, מציעה תפריט חדש ועשיר עם מגוון ארוחות בוקר, פיצות ומאפים מהטאבון, פסטות טריות, סלטים רעננים, ודגים טריים

עכשיו באשדוד: דירה החל מ-1.100.000 ש"ח

מסעדת 'נחמן' החלבית בכיכר המוסיקה חוגגת שנה, עם תפריט חדש ורענן בניצוחה של שפית המסעדה, רחל דבח. התפריט החדש מציע מגוון עשיר מאוד של מנות מהמטבח האיטלקי, עם פיצות נאפוליטניות אמיתיות, פסטות טריות המוכנות מידי יום במסעדה, מגוון רחב של ארוחות בוקר ועוד, כשכל חומרי הגלם במסעדה הם מהטריים ואיכותיים ביותר בשוק, וברובם תוצרת ישראלית.

מיד כשנכנסים למסעדה מרגישים את האווירה המיוחדת ותחושה של חו"ל מורגשת בכל פינה. האוכל המוגש באסתטיות ובצילחות מדהים, הוא רק הקדמה לטעם האיטלקי המיוחד ביותר שתטעמו. כל מנה מפתיעה בטעמה והכל באווירה קסומה ומהנה.

אז מה בתפריט?

ארוחות הבוקר- מוגשות מידי יום עד השעה 16:00, עם מיץ סחוט טרי, שתיה חמה, סלסלת לחמים ומאפים, חמאה וקונפיטורה ביתית:

  • בוקר ישראל – זוג ביצים לבחירה לצד סלט ירקות, מבחר גבינות, סלט טונה וזיתים (58 ₪ ליחיד, 102 ₪ לארוחה זוגית); שקשוקה ברוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי, עם סלט ירקות, גבינת לאבנה עם זעתר, זיתים, סחוג, טחינה ופיתה מהטאבון (58 ₪) ; אגז בנדיקט נחמן סטייל – ביצים עלומות עם סלמון מעושן, רוטב שמנת ותרד על בריוש קלוי (66 ₪); בוקר יוונית ספנאקופיטה מאפה פילו במילוי תרד, גבינות וביצה קשה מגורדת עם סלט יווני זיתי קלמטה וציזיקי (62 ₪)
  • מנות בוקר: פרנץ טוסט – מאפס בריוש עם סירופ מייפל קרם מסקרפונה ופירות העונה (46 ₪); מוזלי- סלט פירות העונה עם יוגורט עיזים גרנולה ודבש (39 ₪); סלסלת מאפי בוקר, חם כפרי חמאה וקונפיטורה (29 ₪)


ראשונות:

  • ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ממטוגנים במילוי גבינת מוצרלה על רוטב עגבניות (42 ₪); סלט קיסר של לבבות חסה, אנשובי, פרז'ן וקרוטונים ברוטב קיסר (46 ₪); סינייה ירקות עם טחינה הר ברכה, לימונית וסילאן (49 ₪); סביצ'ה דג ים עם חציל מהטאבוןף, עגבניה, זעתר טרי ולאבנה (59 ₪); קרוסטיני קממבר עזיים עם ריבת עגבניות שרי וסלט חסה סלנובה (56 ₪); סלט 'לורנט' שהוא חצי סלט קפרזה וחצי ירקות בגריל (55 ₪); סלט אנדיב עם עלי רוקט, פלחי תפוחים, תמרים, גבינת פטה, אגוזי מלך ברוטב וינגרט סילאן ובלסמי (59 ₪), ביצים עלומות על בריוש קלוי, פטריות, שמן כמהין וגבינת תום (49 ₪); סלט עגבניות שרי תמר עם פלפל חריף, כוסברה קצוצה, בצל סגול וגבינת פטה כבשים (49 ₪); סלט פאטוש עם ירקות טריים, עשבי תיבול, קרוטונים וקרעי גבינת מוצרלה טרייה (49 ₪); סלט ניסואז עם נתחי טונה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, ביצה קשה, צלפים, זיתי קלמטה (56 ₪); קיש פטריות או בטטה וגבינת עזים עם סלט עלים (52 ₪); מרק היום (35 ₪)
  • בר פיצות מהטאבון בסגנון נאפוליטני: פיצה מרגריטה (54 ₪), מרינרה, רוטב עגבניות, שום, שמן זית ואורגנו (36 ₪), פוקצ'ה שמן זית שום ותימין (36 ₪), קלצונה במילוי גבינות ורוטב עגביות (69 ₪), קווטרו פורמג'ו, גבינות ריקוטה, מוצרלה, קממבר עיזים ופרמז'ן (69 ₪), ים תיכונית- מרגריטה, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות ובצל מקורמל (69 ₪), אתניקX, מרגריטה עם עלי רוקט, עגבניות שרי ושבבי פרמז'ן (64 ₪), טוניסאית, מרינרה, טונה, זיתי קלמטה, פלפל ירוק חריף וביצת עין (55 ₪), פאטאטס עם גבינת ריקוטה, מוצרלה, תפוחי אדמה בטטה רוזמרין ופרמז'ו (69 ₪), סיציליאנית, פיצה מרגריטה עם אנשובי ארטישוק ובצל (69 ₪); נורבגית , פיצה מרגריטה עם סלמון מעושן עלי רוקט ופרמז'ן (72 ₪)
  • פסטות טריות מידי יום מחיטת דורום וביצים: טורטליני גבינות ברוטב אלי אוליו, עגבניות שרי עגבניות מיובשות שום קונפי וזיתי קלמטה (69 ₪), רביולי פטריות וריקוטה ברוטב חמאה בצלי שאלוט ויין לבן (69 ₪), פטוציני פומודורו ברוטב עגבניות עשיר, עגבניות שרי שמן זית ובזיליקום (54 ₪); ברוטב רוזה (59 ₪); או ברוטב ארביאטה חריף ושום (59 ₪), לזניה חצילים, פרוסות חציל קלוי, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, ופרמז'ן (69 ₪), פטוצ'יני ארטישוק ברוטב שמן זית לימון פטרוזיליה וצנוברים (59 ₪), פפרדלה פטריות ושמנת (59 ₪), פנה תרד שמנת וגבינת עזים (59 ₪), פנה אלי אוליו עם עגבניות שרי עגבניות מיובשות שום קונפי זיתי קלמטה וירקות קלויים (58 ₪), ספגטי קרבונרה ברוטב חלמונים פרמז'ו וסלמון מעושן (68 ₪), אטריות סובה בחלב קוקוס ירקות מוקפצים וקארי אדום (54 ₪), פטוצ'יני סלמון ברוטב שמנת בעיטור קוויאר אדום (79 ₪)
  • דגים: לברק שלם בעשבי תיבול ולימון כבוש עם ירקות קלויים (119 ₪), פילה דניס בחמאת מרווה, שעועית ירוקה, ובצלי שאלוט מוגש בתוספת תפוח אדמה צלויים (109 ₪), פילה סלמון בקארי אדום, חלב קוקוס, על ירקות מוקפצים בוקצ'וי, ואטריות סובה (109 ₪), פיש & צ'יפס (76 ₪)
  • קינוחים מהקנדיטוריה של נחמן: עוגת גבינה קלאסית אפויה וקולי תותים (39 ₪), טירמיסו (39 ₪), קרם ברולה (31 ₪), מוס שוקולד (31 ₪), פונדנט שוקולד (36 ₪), פאי לימון מפורק (39 ₪), טארט אגסים/ פקאן (36 ₪), סלט פירות העונה (29 ₪), וופל בלגי עם גלידת וניל קצפת פירות העונה ודובדובני אמרנה (46 ₪) קפה גורמנד (39 ₪)

* * *ניתן גם לקבל פסטות מחיטה מלאה או ללא גלוטן

מסעדת 'נחמן' החלבית של שפית רחל דבח משתרעת על פני 220 מ"ר במתחם מעוצב עם כ-60 מקומות ישיבה בחלל המסעדה המרכזי, מתוחם 12 מקומות ישיבה באזור מיוחד לאווירה אינטימית ורגוע ובנוסף כ-40 מקומות ישיבה בחוץ, במתחם כיכר המוזיקה. התפריט בנחמן מורכב ממנות חלביות, צמחוניות, טבעוניות וללא גלוטן.

  • מסעדת נחמן – כיכר נחמן, מבוא בית דוד 12, כיכר המוזיקה, נחלת שבעה.
  • א'-ה' 09:00-23:00 ימי שישי 09:00-14:00
  • כשר למהדרין – הרבנות ירושלים 02-9920540

השארת תגובה