הסוד: כך תרככו את האבוקדו

מה מקור השמועות כי אבוקדו יתרכך מהר לצד פירות כמו תפוח או שזיף? האם זה באמת יעיל? ומהי הדרך היותר מהירה לרכך את האבוקדו?

אבוקדו
אבוקדו
כל מה שאתה זקוק לו באינטרנט

אבוקדו הוא פרי שגם בהגיעו אל החנות, הוא עדיין קשה. לכל אחד 'שיטת סבתא' העוברת במשפחה ומדריכה איך לרכך את האבוקדו, אז מהי הדרך הנכונה?

אודי גפני, מנהל מקצועי מהתאחדות מגדלי האבוקדו, מספר על הורמון הבשלה טבעי שנקרא 'אתילן'. גם המשווקים משתמשים באתילן כשהרשתות מבקשות את האבוקדו קצת יותר בשל.

אפשר כמובן לעשות את זה גם בבית, כמו להניח אבוקדו לצד פירות המפרישות אתילן. לתשומת ליבכם: הפרי שמפריש יותר אתילן משאר הפירות הוא דווקא הבננה.

השארת תגובה