'נחמן': מסעדה חלבית חדשה בכיכר המוזיקה ירושלים

מסעדת 'נחמן', החלבית החדשה בירושלים, מציעה מגוון פסטות טריות בעבודת יד, בר פיצות נאפוליטני הנאפות בטאבון על ידי פיצאלו מיומן, ארוחות בוקר ובראנץ' עשירות עד לשעות אחר הצהריים המאוחרות, דגים טריים, לחמים חמים וקינוחים קלאסיים משתנים הנאפים במקום • אווירה ירושלמית ומהנה בכשרות מהדרין

פיצה נפוליטנית אצל 'נחמן' | צילום: אתי נמיר
פיצה נפוליטנית אצל 'נחמן' | צילום: אתי נמיר
עכשיו באשדוד: דירה החל מ-1.100.000 ש"ח

מסעדת 'נחמן', נקראת על שם נצר למשפחת יואל משה סולמון, ממייסדי שכונת נחלת שבעה ועל שם סמטת נחמן המובילה אל קומפלקס 'כיכר המוזיקה'. 'נחמן' היא התוספת החדשה למגוון הקולינרי הרחב בכיכר המוזיקה, שם מתקיימות הופעות חיות במשך כל ימות השבוע על הבמה המרכזית הפונה אל מוזיאון המוזיקה העברי, מסעדת הגריל הבשרית 'כינור בכיכר', בית קפה, בר, חנות בוטיק, גלריית אומנות, ובעתיד בית מלון, בית ספר למוזיקה ועוד.

מסעדת 'נחמן' משתרעת על פני 220 מ"ר במתחם מעוצב עם כ-60 מקומות ישיבה בחלל המסעדה המרכזי, מתוחם 12 מקומות ישיבה באזור מיוחד לאווירה שקטה ורגועה ובנוסף כ-40 מקומות ישיבה בחוץ, במתחם כיכר המוזיקה לצפייה בהופעות על הבמה המרכזית. התפריט בנחמן מורכב ממנות חלביות, צמחוניות, טבעוניות וללא גלוטן המשלב ארוחות בוקר ובראנץ' עשירות המוגשות משעות הבוקר ועד שעות אחר הצהריים המאוחרות, בר פיצות בסגנון נאפוליטני הנאפות במיומנות על ידי פיצאולו בטאבון אבן מרשים מחופה באבני פסיפס שחורות, מנות דגים טריים מהיום, פסטות טריות מקמח דורום המוכנות במקום מדי יום במבחר רטבים עשירים (ניתן להזמין את מנות הפסטה גם ללא גלוטן), לחמים ומאפים חמים הנאפים לכל לקוח במיוחד בקונדיטוריה של המסעדה ותפריט קינוחים קלאסי משתנה.

על בניית הצד הקולינרי, התפריט וניהול המטבח אחראית השף רחל דבח, הבעלים של מסעדת PIPS הירושלמית שניהלה בעבר קייטרינג בוטיק לאירועים פרטיים, ואת בית הקפה המיתולוגי RACHELA, "מסעדת נחמן היא התוספת החדשה ביותר למגוון הקולינרי העשיר בקומפלקס כיכר המוזיקה המציע לכל אחד משהו שיוכל לקלוע לטעמו ולסגנונו. נחמן תוכנן ונבנה במטרה לאפשר לסועדים במקום ליהנות מאוכל שעשוי במקום, מהרכיבים הטובים והטריים ביותר על ידי הטבחים ופיצאלו המומחים שלנו, משעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות" אומרת השף רחל דבח.

אז מה בתפריט?
בראנץ', בוקר ישראלית, שקשוקה, אגז בנדיקט נחמן סטייל, בוקר יוונית, מנה טבעונית, מנות בוקר, מנות ראשונות, בר פיצות בסגנון נאפוליטני, דגים, פסטות טריות, קינוחים ועוד.

  • מנות עסקיות בין השעות 11:00-16:00
  • מסעדת נחמן – כיכר נחמן, מבוא בית דוד 12, כיכר המוזיקה, נחלת שבעה. 02-9920540
  • שעות פתיחה: א'-ה' 09:00-23:00
  • כשר למהדרין – הרבנות ירושלים

צילום: אתי נמיר

תגובה אחת
  1. אשמח לקבל למייל תפריט הכולל מחירים. רציתי להזמין ארוחה משפחתית ( 10 נפשות) בימים הקרובים.

השארת תגובה